seo uzmanı

Biber Dolması

MalzemelerYarım kilogram dolmalık biber 
İki yüz elli gram kıyma
Bir su bardağı pirinç
Bir adet soğan
1 demet maydanoz
2 tane domates
bir yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İki kaşık margarin veya tereyap
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
  • Biberleri yıkayarak temizleyelim.
  • Biberlerin kolayca pişmesi için altlarından küçük bir delik açalım.
  • Tenceremize yağı koyalım.
  • Küçük küçük doğradığımız soğanı, pirinci, kıymayı, ince doğranmış domatesi, tereyağını veya margarini, 1 tatlı kaşığı salçayı, küçük doğranmış sarmısakları, tuz ve karabiberi ilave edelim.
  • Tüm malzemeler özleşene dek yoğuralım. Hazırladığımız bu içi, biberlerin içine dolduralım.
  • Biberlerin ağız kısmına domateslerden kestiğimiz kapakları yerleştirelim.
  • Geniş bir tencereye biberleri dizelim.
  • Kalan salçayı sıcak su ile karıştırarak tencereye ilave edelim (suyun biberlerin yarısı geçmeyecek seviyede olması gerekir). Biberleri kısık ateşte pişirelim.
  • Ilındıktan sonra servis yapalım. )
Share on Google Plus

About istanbul

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 yorum:

Yorum Gönder